罌粟子朱古力粒鬆餅

又是阿堅的鬆餅配方，今次用了家中用了很久也未用完的罌粟子加上朱古力粒來做，口感一樣讚！

這個配方真的很好，無論是什麼配搭，做出來都一樣鬆軟好味！

輕乳酪蛋糕 ~ 妃娟配方

做了不下數十次的輕乳酪蛋糕，

都是同樣的出現下陷折腰的情況，

但今次跟了妃娟的配方來做，

結果就很不一樣。

其實這個配方在網上留傳了已一段時間，

我亦第一時間的抄下，但著實懶得過份，

要做蛋糕的動力好像要用上拖拉機才可勉強拉得上。

今次之所以拿得起心肝來做就只有一個不能推卻的原因，

~ 姪兒的要求！

就是不常來的姊妹都會留意到我這個姪兒就是我的心肝，

他一出聲，無論怎的我都會如他所願的做給他，

但效果就不能保證啊！還好，他還是一個小男孩，

感覺只有好吃或不好吃，之於外貌他還不太著意呢！

這個配方的特點在於麵粉先和奶油乳酪經過乳化，

才跟蛋白霜混合一起，這樣跟妃娟說的就有不易消泡的能力，

令做出來的蛋糕不易折腰，是一個不錯的配方呢！

幸運的我今次做出來的真的沒有折腰，很挺的，

但很可惜表面還是有些裂縫，而且遲了去看火，

令到蛋糕焦了少許，但口感很不錯，

遲些要再練習一下，我相信會比較容易操控啊！

謝謝妃娟的分享！

紅藍梅慕士蛋糕

這個蛋糕是從不同的食譜抄出再結合起來的，
全因家裡有些沒用完的紅桑子果泥，
也有幾盒因超市特價而買了的新鮮藍莓，
加上家裡又要舉行一個小型生日派對，
做蛋糕當然是一個不可缺少的環節，
但是又因為懶，心裡正計劃著做一個簡單易做需時又少的款式，這個便很適合！

食後感 ~
大家都覺得味道很天然，很好吃，
只是魚膠放了太多，以至口感稍為實了些，
下次要改善一下啊！

生日聚會

今年是第一次有網友為我慶祝生日，
很開心，除了是收到很多的禮物，
最重要的是令我感受到雖然只是相識在大氣中，
但感情並不比認識久遠的朋友來得生疏，
反而令我有種暢懷的感覺;
大家每次相聚都有著說不完的話題，
談天說地的很快又過了短短的幾小時，
我想下次要找個可以紮營的地方讓我們通宵達旦的聊個飽呢！

到今天，那種興奮的感覺依然在我心裡，
因為真的很開心，
認識到你們是我的福份，我會好珍惜好珍惜，
希望我們友誼永固！

再一次多謝你們，
是真心的.......多謝！！

這個是Mabel親手做來送給我的蛋糕，不止漂亮還非常好吃，加上她的愛心，真是無言感激呀！

你們看，大家真的很了解我呀，
知道我喜歡看也喜歡收藏，
所以今次收到了五本食譜，
又有很漂亮的玫瑰花模、實用的食物溫度計，
還有Bees親手做的靚靚小飾物，
而且當中幾樣都是她們專誠從外地買回來的，
這麼又怎可不讓我感到溫馨和極度興奮呢！

溫馨之作......毛衣

記得小時候，電視畫面中總會有些老人家會在搖搖椅上編織著毛衣；這時候，我總是期望著自己也可以常常為家人編織著一件件溫暖的毛衣，然後看到他們穿在身上，那刻，應該可以感到心滿意足！

記得最初接觸編織是在我中學時的家政課，
那時只學習編織洋娃娃，因為只是高低針的交替，顏色的配對，感覺上很容易，而我的這份功課也可以給我取得不錯的分數啊！

這時候，我的自信充滿腦海，那一刻的熱誠驅使我快步的去購買了一些關於編織的書籍，還買了一屋子五彩斑斕老少相宜的毛線，滿以為編織毛衣就如釘一粒鈕扣那麼容易，我一直的鑽研，這時才發覺單靠看書對於我這個領悟力很低的人來說，是一件極艱巨兼失敗率很高的一項事情！試過很多次的失敗，而這些失敗製成品都只能給一些沒有拒絕能力的人穿上，就例如初生的小表弟妹！因為失敗的次數很高，身邊也沒有可以教我的長輩，所以連帶這些熱情、熱誠、希望全都消退了，最後那些毛線還常常給媽媽取笑可以用來扮木乃伊說！

雖然如此，但這個"興趣"依然一直默默的埋在心坎裡，每當看到同學或朋友身上穿上類似手織毛衣的東東，我都會問個究竟，看看有否來個師傅來收我這個欠天資的徒弟。我想那個時候，朋友們大多很怕在我面前穿著毛衣，免得被我碎碎不休的問過不停。

不知過了幾多個年頭，我除了因應要求織了幾條頸巾外，就再沒有勾起要織毛衣的慾望。但這個時候，又突然給我認識到一位有相同的熱誠、教授能力很高的前輩，最重要是她不厭我煩的耐心的教導，我終於理解到編織當中的一些技巧和心得，雖然我離熟練的程度還很遠，但是最起碼的可以做出一件可以見人的毛衣呢！

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但我和烏龍事真的不能分隔，就像相片中的毛衣，本來我是一心織給我痛錫的姪兒用來上小學穿著的，但不知為何製成品的大小會與真人相差得這麼遠，長袖的外衣穿了上身就變成三個骨袖，但當我失望沮喪的同時，親愛的小表妹便從外國回來探我，當我媽媽第一眼看到她時，便即時叫我拿兩件毛衣給她試穿，拜託！竟然很合身，只是香港學校多用的深藍色用來作平常穿的感覺怪怪的，幸好姨姨想了個辦法，就是在衣上用其他顏色的毛線繡上幾朵花兒，便成為帶點女兒氣的衣服啦，那我亦大膽的試做起來。哈哈！出來的效果都不算太差，總算可見人啦！小表妹試穿的反應都很好，她很開心呢！

看見她開心，我也心感滿足囉！！！

朱古加鬆餅

阿堅的鬆餅食譜其實已經記低了很久,
但人實在懶得很,
總是拿不起心肝來做,
現在天天都見到其他姊妹家都在做,
我也要趕快做來吃吃,
因為做出來的鬆餅真的很鬆軟,
隔了一天來吃都一樣美味,
謝謝阿堅的無私分享呢！

詳細的食譜請到獨角仙的烘焙歷程



材料：
無鹽牛油 100g
三溫糖 70g
蜜糖 60g
全蛋 2隻
低粉 130g
高粉 90g
發粉 3g
小梳打粉 2g
鹽 1g
乳酪 60g
淡忌廉 60g

朱古力釘 適量


1. 將牛油和糖攪打至鬆發，加入其他濕料拌勻
2. 拌入乾料，均勻便可加入朱古加釘輕輕拌勻
3. 放入已預熱焗爐用180度烤約20mins至熟即可。

蜂蜜吐司

跟 Lisa 的配方做了蜂蜜吐司，口感真的不錯，
軟綿綿很可口，但可惜我的蜂蜜香味不夠濃，
所以做出來的成品吃在口裡帶有少許甜味，
但卻不太能認出是蜂蜜的製成品，
所以下次再做要換成另外一款蜂蜜，
可能才可達到原來的效果呢！
雖然如此，但都要謝謝 Lisa 的介紹啊！


高粉 500g
鹽 10g
三溫糖 20g
乾酵母 5g
蜂蜜 50g
全蛋 50g
鮮奶 260g
奶油 30g

1. 除了奶油外，將所有的材料搓揉成一粗麵糰，加入奶油並繼續搓揉成光滑呈薄膜狀，基本發酵約45mins，翻面再發酵30mins
2. 分割滾圓，靜置15mins，整型
3. 放入吐司模中作最後發酵至八分滿約60mins
4. 放入已預熱焗爐用180度烤約35mins至金黃即可。

詳細的食譜可到 Lisa Kitchen

自製酸乳酪

看見最近網上很多朋友都作自製酸乳酪，
看得我也想動手做做看！
其實我們兩口子都很愛吃乳酪，
只是平常在超市中買到的大多含有糖份、穩定劑等.....
不健康的原素，加上價錢並不便宜，
所以都不能天天吃，
如今知道這個方法可以令自己吃得較健康，
當然要一試啦！


當製成品完成後，一開蓋就嗅到乳酪的香味，
和在街上買的很相像，
只是沒有甜味，所以我加入了些自家打成的芒果蓉，
便成為一杯芒果乳酪，
當然也可以除自己喜好加上不同口味的果蓉啦！

大家也來試試做呀！！！


網友 tonton 有很詳細的解說
另外網友 阿堅 也有一些選擇材料上的心得

謝謝他們的無私分享！

清潤湯水 ~~ 木瓜雪耳無花果湯

這款湯水有湯潤養顏增進食慾的功效，
大家都來試試看！


材料：
木瓜 1個
雪耳 2個
金荀 4條
無花果 4個
南北杏 適量
蜜棗 2粒
豬骨 適量

1. 先將豬骨出水過冷河備用
2. 燒滾一鍋水，將所有材料放入鍋中用大火煲半小時，轉小火煲約兩小時，下鹽調味即可。

牛奶麵包

這是跟小熊做的絲絲牛奶麵包，
口感很軟，真的有一絲絲，
加上很香奶香味，
用來送湯或作早餐，
同樣美味！

謝謝小熊的分享！


材料：

高筋麵粉500g
牛奶 195g
奶水 70g
蛋白 2個
糖 100g
奶粉 35g
奶香粉 4g（我沒用到）
奶油麵包老麵 80g（我沒有所以沒用）
快速酵母 5g
奶油 75g


作法：
1.除奶油外攪拌成團後，在加入奶油打出薄膜，基本發酵６０分鐘。
2.每個分割成90g滾圓，中間發酵20分鐘，橄平捲起成長柱型。
3.最後發酵成1.5倍大，擦上奶水或蛋白液，用190C，烤十五分鐘即可。

迷你芝士香腸包

看了各家廚房都做過一口包，細細個、容易食！
我也趕快來做做呢！
包底是用了 Tulip 的雞蛋奶油吐司配方，
因為之前做過實在很軟很好吃啊！


材料：
高粉 400g
低粉 100g
yeast 10g
糖 60g
鹽 8g
蛋 2隻加牛奶總數為 320g
奶粉 20g
忌廉芝士 70g
牛油 40g


1. 所有材料除了牛油外，全部搓揉成粗麵糰，加入牛油續搓至成光滑呈薄膜
2. 發酵至兩倍大約45mins，排氣翻面再發酵25mins
3. 分割滾圓，鬆弛 20mins，再次滾圓，排在烤盤中放酵至兩倍大
4. 掃上蛋汁，撒上黑芝麻作裝飾
5. 放入已預熱焗爐用180度焗約30mins即可。

芝士雞蛋奶油吐司

在Tulip處看到這個配方立刻就想做呢！
軟綿又一絲絲，大家都跟來做做呀！


材料：

高粉 400g
低粉 100g
yeast 10g
糖 60g
鹽 8g
蛋 2隻加牛奶總數為 320g
奶粉 20g
忌廉芝士 70g
牛油 40g


1. 所有材料除了牛油外，全部搓揉成粗麵糰，加入牛油續搓至成光滑呈薄膜
2. 發酵至兩倍大約45mins，排氣翻面再發酵25mins
3. 分割滾圓，鬆弛 20mins，整型放入吐司模中作最後發酵 至8分滿
4. 放入已預熱焗爐用180度焗約30mins即可。

芒果二重奏 ~~~ 冰凍芒果凍

香港的夏日，真是熱到煩人，若果沒有冷氣風扇，
就算在家足不出戶一樣可以達到中暑的效果，
我倆的家己不是處於繁忙的地段，
四周都總算有較多的樹木，但當太陽伯伯出來之後，
同樣的是熱得心煩氣燥，想起以前老人家常言道：
「心靜自然涼」，這句說話用於現在真是有點艱難，
因為吹來的風都由"涼風"變為"熱風"。

這都是因為天氣實在太熱，
以致到所有的屋宇、大廈、商場全天候的開著冷氣，
那麼由製冷系統所排出的廢氣都是熱氣，
惡性循環就由此產生，

要再回到以前小時候只是用葵扇輕輕的搖著，
便有清新的涼風吹送的景象，
大家真的要仔細的為環境保育出分力呢！

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夏日的街上，店子裡總賣著些冰凍的食品給人們消暑解渴，
常常看到一杯杯的果凍涼點，
真的想立刻放進肚子裡來降降溫呢！
之前買了很多的水果，我也要用來做做看，
我家沒有果凍粉，只用上大菜絲來做，
效果爽口些，都是一個不錯的選擇啊！


芒果一個 切粒
糖 130g
大菜絲 16g
清水 1000g

1. 將大菜絲浸軟
2. 清水和糖煮滾加入大菜絲煮至溶放涼備用
3. 倒入器皿中加入芒果粒放入冰箱雪至凝固即可

芒果二重奏 ~~~ 香芒慕士蛋糕

炎炎的夏日正是吃水果最好的季節啊，
每次走到市場上，林林種種、色彩斑斕、
香氣滿溢的時令水果總是令人留連忘返。

每到假期總要一大早拉著先生去做苦工，
將喜愛的水果大堆大堆的塞進購物袋裡，
無論是嬌小玲瓏的荔枝龍眼，
還是體型龐大的榴槤西瓜我們都從不放過，
以求令到跟著下來的一星期可以天天水果，
有時吃水果吃到連早午晚三餐都用它們充塞了肚子便算，
不管果糖有幾高，熱量有幾重，
總是饞嘴蓋過所有理智。

今天買了很大很便宜很甜美的芒果，
一切開已飄出甜美的香氣，
沒什自制能力的我，
很大機會一下子把買回來的統統吃下，
所以快手的將一部份的用來做甜點，
那便可以送給別人作拌手，又同時滿足自己的手癮，
真是一舉多得啊！

第一道香芒甜點是易做又可口的慕士蛋糕，
我家先生很喜歡將蛋糕放入冰凍庫中雪至冰凍，
吃下去很像雪皅很解暑呢！


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材料：(7"模)

海綿蛋糕 1片

芒果茸 250g
魚膠片 10g
檸汁 7g

蛋白 30g
糖 22g
水 6g

淡忌廉 200g

1. 將水和糖煮滾，然後撞入已打至起泡的蛋白中續打至企身備用。
2. 將1/3之芒果茸和檸汁煮至熱離火, 加入已浸軟之魚膠片拌至完全溶解, 將其餘之芒果茸加入拌勻
3. 加入已打起之蛋白和打起的淡忌廉輕輕拌勻
4. 模底放入蛋糕片, 倒入慕士餡放入冰箱雪至凝固即可。

食譜參考自《五星級甜品 ~ Tony WONG》

椰汁千層糕

自小已很喜愛南洋的食物，

記得小時候，姨姨們總喜愛買些

東南亞的小食甜點給我們做點心，

加上它們大多是小小件的，

很容易放入口中品嚐，

不像西點般常常要用上叉子匙子，

真是方便又適合我們這些粗粗魯魯的大小朋友。

基本上我們鹹甜皆喜歡，

無論是西米糕、珍多糕；還是咖哩角、薯餅等，

一一都能令我們吃得開懷，

現在很多家庭式的東南亞食品店已不多，

這些回憶都要刻意去找才可得到，

有時想吃便要自己在家試試做，

但出來的成品都像欠缺了甚麼似的，

嘻嘻！可能就是那份童年時的情懷啦！

今天試用了49B舖頭仔的食譜來做，

椰汁味香加上煙煙韌韌的很好吃，

大家都來試試看啊！

今次用了食譜的一半份量做了一個6"的圓模 ~

木薯粉 195g
粘米粉 25g
椰漿 400ml
糖 155g
暖水 85ml
班蘭香精 1tsp

1. 暖水溶解糖備用
2. 木薯粉粘米粉混合，加入椰漿，糖水拌勻
3. 糊漿分為2份，其中一份加入班蘭精香油
4. 先倒一層糊漿入蒸模內蒸熟透後，糊漿重覆交替為止(9層)
5. 製成品放涼後切件享用

乳酪麵包體兩做 - 冷藏發酵 (妃娟配方) ~~ 吐司 & 小包

小麵包的內部組織看來很軟綿呵！

因大意忘記了看爐，令到吐司烤焦了少許，外表不美，所以只給大家看內部組織呢！

妃娟的配方真的很好，

每次做出來的成品都很軟很綿

最重要是很受家人的喜愛，

只要看到他們吃得開懷，

就是堅持自己親手製造的原動力，

相信各位愛烘焙的姊妹都有同感吧！

材料：(12兩吐司一條; 60g麵包8個)

高粉 500g
三溫糖 60g
鹽 5g
全蛋 50g
牛奶 270g
cream cheese 100g
乾酵母 5g
無鹽奶油 40g

1. 除了牛油外，將所有材料搓揉至粗麵糰，加入牛油繼續搓揉至光滑呈薄膜
2. 放入膠袋密封放入冰箱中冷藏最多3天
3. 取出解凍，分割，中間發酵15mins
4. 桿捲兩次，放入吐司模中發酵至9分滿
5. 放入己預熱烤箱用180度烤約30mins

~ 小包作法
1. 在分割及中間發酵以後，整型，放入烤盤中發酵至兩倍大
2. 放入己預熱烤箱中用180度烤約8-10mins即可。

香蕉雪芳蛋糕

香蕉~~
含有豐富的鉀質和鎂，
有助調節血壓，
亦含有較多的維生素B6，
有助組成紅血球及維持神經系統之功能，
但香蕉亦含有較多的糖份和澱粉質，
所以熱量仍較多，
所以不可多吃呀！

想做香蕉戚風很久，

但每次專誠將一隻香蕉留至熟透用來做蛋糕的時候，

先生都會快我一步的把它吃掉，

唉！真是氣人，

所以今次我把這隻香蕉放在廚房的一個小角落，

那麼他便不會輕易都找到呀！


材料：

蛋黃 3nos
砂糖 20g
沙拉油 40g
牛奶 30g
Rum 10g
香蕉 1 no
低粉 70g

蛋白 4 nos
砂糖 40g

1. 蛋黃打散，加入砂糖攪拌成淡黃色
2. 牛奶、沙拉油、香蕉和rum酒加入拌合
3. 用另一盤將蛋白打至起泡後，分3次加入砂糖、持續打發至企身
4. 將1/3蛋白加入蛋黃糊中，然後順序加入1/2己篩低粉、1/3蛋白、1/2低粉，最後將全部之蛋黃糊倒回餘下之蛋白霜中輕輕拌勻
5. 倒入模中，放入已預熱烤箱用170度烤約25mins至熟
6. 取出立刻倒扣至冷卻才脫模。

義大利黑手黨 (朱古力包)

全因這個震撼的名字令我動心去做它，
看清楚材料，有可可粉，有朱古力釘，
是一個完完全全的朱古力包，
而這個包的名字的起源，
我倒沒多大的興趣去了解，
說了這麼多沒意思的說話，
悶倒了大家真不好意思，
但這個包包的味道和口感倒不錯，
有濃濃的朱古力味道和鬆軟的口感，
大家都來試試做吧！



材料：(65g x 16nos)

高粉 500g
三溫糖 75g
鹽 6g
即溶咖啡粉 5g
奶粉 6g
可可粉 25g
全蛋 100g
冰水 225g
乾酵母 7g
無鹽牛油 70g

朱古力釘 120g

1. 除了牛油外，將所有材料搓揉成粗麵糰，加入牛油繼續搓揉至光滑呈薄膜狀
2. 作基本發酵至兩倍大約40mins
3. 取出分割成每個75g，排氣，中間發酵15mins
4. 整型放入烤盤中發酵至兩倍大約45mins
5. 放入已預熱烤箱用180度烤約12mins即可



修改自《唯我獨賣麵包大全》

自家種植 ~~~ 香草焗羊架

種植，對我來說是一門很深的學問。
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從小已經渴望有個小花園，
可以種花植草，每天給它們澆水施肥，
看著它們花起花落的每個季節
心情起盪時，花兒草兒更可充當耐心的聆聽者！

屋旁放置一張白色雅致的小圓桌，
揭開了喜愛的散文集，一口一口啖著清香的花茶，
伴著清脆的鳥語，享受著些微陽光照射著的黃昏，
等待著夜幕低垂，人才回到屋中渡過寧靜的黑夜。

這是理想，也是夢想，
是一個基本上沒可能出現在我這一生中的虛無幻想，
試問在這個在地圖上只能佔上一點位置的香港，
寸金尺土得一般平民得一輩子
都要為有片瓦遮頭而折腰、(不只為五斗米啊！)
人口稠密到連呼一口清新空氣都是奢侈品的小城巿。
加上小口子倆也只是一個平凡的打工一族，
要有小屋花園草地圓桌木椅...這.....你說是不是夢想！！

但最有"理想"的我，
又怎會輕言放棄，
只是迫不得已的自我讓了一大步，
在這小小的窗邊建立了一個小小的園藝部，
由小花園整化為小花盆，
各式各樣的小花小草倚傍著玻璃窗。
而我....亦繼續我的夢，
每次拿起熱茶點心，
都會走到窗前，幻想自己身在花園中心，
望著窗外的景致，一樣的悠然自得。

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夠了夠了，故事說完、苦水吐完，
其實這都是生在香港住在香港的
約四百萬小巿民的寫照，
衣、食、行~~~在這個地方是令人滿意的，
但住方面真的要給點忍耐啊！

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真的夠了，再說下去恐怕大家都要睡覺去了！
唯有送上這個用自家種植的香草來做的
羊架給大家提提神呢！
做法很簡單，相信各家的高手已經會做呢。

材料：
羊架 一條
洋蔥、乾蔥 適量切碎

醃料：
Rosemary、Orengo (或用其他自家喜愛的香草)
Black Pepper、
Olive Oil、海鹽各適量

1. 用醃料將羊鞍醃四小時以上或過夜
2. 燒紅油鑊放少許油將羊鞍煎至兩面金黃
3. 放入已預熱烤爐用200度烤至所需熟度(可每隔10分鐘取出用小刀界開測試)
4. 取出放上碟上備用
5. 燒熱少許油將洋蔥和乾蔥炒香，放入紅酒煮滾，放入少許鹽調味，最後加上意大利黑醋再煮滾便可熄火，然後淋上面即可享用。

快樂的一天

今天是五一勞動節，
亦是陽光燦爛加炎熱的一天，
但我並沒有郊遊，因為怕蚊叮，
怕給太陽伯伯塗黑我的皮膚！
也沒有去泡泳池，
因這個月份的池水仍然給我寒冷刺骨的感覺！
而最可貴的是沒有化為懶蟲，
黏著家中的梳化動也不動！

全因今天有兩位可人的朋友到我家，
目的就是和我一起跑進全屋最炎熱的地方，
親手做些點心給她們的親友！

今天的節目很豐富，
事前己約好要做兩個蛋糕和兩款曲奇，
加上我早上做了些 Bagel 給她們作下午小點，
而最後又將作蛋糕底剩下的海綿蛋糕做成 Lamington，
加起來三個小女子用了六小時做了六款點心，
哈哈，在我來說真得很滿足啊！

昨天朋友問了我一個問題：
「你整天在廚房內外團團轉，累嗎？」
「我最是喜歡這樣子過的日子，真的很開心、很滿足！」
我很輕鬆帶笑的回答她。

雖然這些點心我以前己經做過，
但和朋友一起做的感覺很不同，
大家談談笑笑嘻嘻哈哈的度過，
相比自己靜靜的埋首一角的做，
說真，真的很開心，很開心！
很希望下次聚首的機會很快又來，
給我平靜的廚房添上多點生氣啊！



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這個藍莓芝士凍餅今天用上海綿蛋糕作餅底，
裝飾沒買到草莓，唯有用銀珠稍為點綴一下，
放上隨手剪下的薄荷葉加點色彩！
先生卻隨口說了一句「我從未見過用薄荷葉來裝飾這款蛋糕呀！」
我亦隨便的答上一句「啊！那麼現在就是你的第一次啦！」

(這個是未裝飾前的模樣，之後開心過了頭忘記了拍照啊！)

紐約芝士蛋糕用上了源自綠萼、修改自大丸的版本來做，
味道和口感未知.....因為我沒我吃的份兒，要待朋友告知啊！

朱古力杏仁曲奇和車厘哥夫曲奇都是

她們因吃過我的賀年禮品而嚷著要做的，

所以食譜就源用我的。

朱古力林明頓是即興作，不想切件分給大家吃掉，
所以便專誠溶朱古力，黏椰絲來做一做，
對於廚房的事，我真的可以不用停下來啊！

Bagel 是跟阿堅用老麵的食譜來做的，
口感很好，想不到原來我的這兩位朋友
一樣很喜歡，配上藍莓芝士醬，
又一賞心樂事！
有一點瑕疵就是我的水泡做型 ~
因為之前做的，中間的圈圈太少，
令到發酵後的麵包不成型。
所以今次做便專誠把水泡做得大些，
怎知又過了份，變成差點讓拳頭都穿得過的幼幼水泡啊！

後記~~~

可能著實真的太開心太忘形了，

竟然連平常日子中最不會忘記的拍照動作，

今天竟都忘記了！

所以只有現在寥寥的幾張，

不好意思！！

其他的就要靠大家的想像力啊！