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3 June 2007

芒果二重奏 ~~~ 冰凍芒果凍





香港的夏日,真是熱到煩人,若果沒有冷氣風扇,
就算在家足不出戶一樣可以達到中暑的效果,
我倆的家己不是處於繁忙的地段,
四周都總算有較多的樹木,但當太陽伯伯出來之後,
同樣的是熱得心煩氣燥,想起以前老人家常言道:
「心靜自然涼」,這句說話用於現在真是有點艱難,
因為吹來的風都由"涼風"變為"熱風"。

這都是因為天氣實在太熱,
以致到所有的屋宇、大廈、商場全天候的開著冷氣,
那麼由製冷系統所排出的廢氣都是熱氣,
惡性循環就由此產生,

要再回到以前小時候只是用葵扇輕輕的搖著,
便有清新的涼風吹送的景象,
大家真的要仔細的為環境保育出分力呢!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

夏日的街上,店子裡總賣著些冰凍的食品給人們消暑解渴,
常常看到一杯杯的果凍涼點,
真的想立刻放進肚子裡來降降溫呢!
之前買了很多的水果,我也要用來做做看,
我家沒有果凍粉,只用上大菜絲來做,
效果爽口些,都是一個不錯的選擇啊!


芒果一個 切粒
糖 130g
大菜絲 16g
清水 1000g

1. 將大菜絲浸軟
2. 清水和糖煮滾加入大菜絲煮至溶放涼備用
3. 倒入器皿中加入芒果粒放入冰箱雪至凝固即可

13 comments:

CD said...

過了端午天氣正式進入夏季了,
漂亮的冰冰凍凍的芒果凍,光看就能降溫呢!
端午節快樂!!

Eva said...

~~CD,
哈,好開心你來啊!
這個凍冰冰的甜點吃下真的很涼快啊!

Alice said...

好吸引呀! 睇見就好想食喇!

芝c喵喵 said...

係呀~今個夏天真係熱死人呢~
咁要拎eva D芒果凍黎消暑先得呢~
哈哈~

係呢~我己經偷偷將你個blog加左入我blog既連結到lu :P~

Eva said...

~~alice,
這個水果凍真係易做又好吃,你也來試試啦!

~~芝c喵喵,
哈哈,謝謝你的捧場啊!
我也加入你了,hoohoohooo!!!

judy said...

eva,

真係好容易喎,都要試下啦我,

貓大c said...

你個blog同d食食都好靚哦~我要偷食一件~

Shirley said...

好開心我終於可以 enter到你啦
我不斷嘗試都是留言認證錯誤
亦不可以在留言板留言給你

好溫暖在這炎熱夏天
涼透心甜品

Eva said...

~~ judy,
你都試下呀!

~~ 貓大c,
嘻嘻,多謝呀,大家交流下啦!

~~ shirley,
有時這個blogger都真係幾煩人架,真不好意思!
謝謝你呀!

龍兒 said...

好夏天的感覺呀...

我喜歡芒果.我不客氣了...^^

A Sue said...

hello ar~

很厲害呀! 你的製成品很吸引呢!
請問你的焗爐是那個牌子, 那個型號呀?!

Eva said...

~~龍兒,
謝謝你啊!

~~ A Sue,
謝謝你來坐,
我用的是 Tefal5223, 26L的。

Mabel said...

eva, 仲乜咁懶呀!我都開工啦!快快整多些野食啦。