Our Anniversary

Daisypath Anniversary tickers

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12 June 2016

熱辣辣中的涼快晚餐



炎熱的天氣最喜歡吃些冰涼的食物來增進點食慾 ~~

冰豆腐伴日式芝麻醬
醬油麴焗三文魚扒
韓式泡菜拌冷麵

7 May 2016

最愛沙津


沙津菜是冰箱裡常備的一款材料,
早午晚三餐都可大派用場,
只要簡單用食用水清洗好,
加入各式各樣的時令水果,
煮隻半熟蛋,
隨意伴一些沙津汁料就可以變成一碟自家口味的沙津。

今天有點時間,
所以烤了些南瓜,
伴上我最愛的芥末子加柚子醋,
看見這一碟色彩斑斕的沙津菜,
人也心花怒放!

2 April 2016

三文魚蓋飯



已慣用了14cm LC煲煮飯,很方便,每人一煲方便又省時。
在街外吃過的三文魚蓋飯總是覺得三文魚太少太薄,
自己在家做便可以放得滿滿的,只要等飯煮好,放入三文魚刺身,
蓋上煲蓋用中小火煮多兩至三分鐘(視乎魚身厚薄)
熄火焗5分鐘便可。
大滿足啊!

20 March 2016

排骨煲仔飯


看見鬼嫁做的蒸飯太吸引,忍不住自己都要做一下!
用14cm LC 做出來的排骨飯不好吃至少也好看呀!

8 March 2016

芝士焗薯


工作後很累,
回到家只想敞著什麼都不做,
但不吃先生也要吃吧.....

家裡的材料多的是,
用新薯來做菜連去皮的功夫也可省略,
灑上很多很多的芝士放入焗爐,
差不多的時候才打入一隻雞蛋,
省時又方便!









6 March 2016

法式燉蛋




做得多雪芳蛋糕,
蛋黃是剩下最多的材料,
不想浪費便用來做這個燉蛋。

做這個將法式的,
隨了不用預先煮焦糖放在杯底較方便外,
最想的就是試用新買的火槍,
一直都害怕"玩火"的我,
使用起來真的有點驚險,
要控制個"火候"真的很難,
要熄火時又有點手忙腳亂啊!

21 April 2014

韓式燒豬柳三文治



韓風不止...

假期在家,不想終日在躲在廚房內團團轉,最好還是懶在梳化上看書寫字眠一下。

這個豬柳除了用市售的醃醬外,還加了點味啉和辣醬,醃上一晚後放入已預熱焗爐用180度烤20-25分鐘便可,夾上生菜,方便快捷又唔會弄到自己大汗疊細汗。

16 March 2014

自家韓風泡菜牛肉粒


韓風吹至,泡菜是不可缺的家中食材,
而且我們一向也喜歡常常盛出來伴飯,
而牛肉粒微微各面煎香至八成熟,
配上泡菜,便是一道可送上幾碗飯的家常菜式!


材料:
牛小排肉
泡菜 (切成適量大少)

醃料:
醬油
黑胡椒粉
味琳

美極鮮醬油

紅椒粉
(以上調味料適量 )

1. 牛小排預先解涷,切成適合粒狀用醃料拌均放置約30分鐘
2. 泡菜用小鍋或用微波爐預先加熱備用
3. 燒熱鑊,用中大火將牛肉粒各面煎至金黃並適合自己的生熟程度
4. 然後加入已預熱的泡菜炒勻並平均沾滿泡菜汁
5. 盛碟或原鑊上枱

9 February 2014

蜜糖芥末子雞扒沙津



焗雞是家裡常做的一樣西餐菜式,
先醃好放入雪櫃,拿出來稍為回溫,
塗上芥末子醬料,喜歡的可以在盤底放些蔬菜薯仔,
另一邊煮些意粉又或洗些沙津菜。
簡單快捷的一餐!

焗雞



焗雞是家裡常做的一樣西餐菜式,
先醃好放入雪櫃,拿出來稍為回溫,
簡單地塗上醬油、糖、老抽、酒、味啉、少許檸檬汁,喜歡的可以在盤底放些蔬菜薯仔,
另一邊煮些意粉又或洗些沙津菜。
簡單快捷的一餐!

22 October 2011

牛扒鮮菇天使麵


又是將雪櫃內的已有的材料煮成一碟!!!

Focaccia


好耐好耐...耐到打麵糰用幾多度都要打電話問功課。回想起以前隔日就要整包,一日三餐要食包都要整,未食晒又要整,依家呢個動力去左邊呢?

今日係屋企坐係度都坐左半日先諗起今日的節目係要整麵包,咁時間無多動力又未回復,就整呢個我初期非常喜歡整的一款包。