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6 May 2006

鮮露荀伴蜜糖芥醬汁



今晚專誠做一些不常煮的晚餐給先生品嚐,希望他喜歡啦!

頭盤 ~ 鮮露荀伴蜜糖芥醬汁
蜜糖芥汁是yves介紹的,好香好好味呀!露荀平時我多數用來做沙律或清炒,原來伴這個汁都好好味兼且沒油煙呀!


蜜糖芥醬汁 ~
Dijon Mustard 1 tbsp (我只用了普通的法式芥辣)
Warm Water 2 tsp
Honey 1 tbsp
Tumeric 1 tsp
Paprika 1 tsp
Olive Oil 1 tsp

1. 切去鮮露荀最底較老的一段,用清水沖洗乾淨
2. 放入己滾的開心中灼一會,盛起瀝乾水放入冰水中浸一會
3. 放上碟,淋上己拌勻之蜜糖芥醬汁便可享用。

4 comments:

tendy said...

露筍我都經常買的, 但只會用蒜蓉炒, 下次我要試下做這新口味呢~~謝謝食譜~~

Eva said...

dear tendy,
我以前都係架,而家試左yves的醬汁真係好味道,第時又有多樣款式啦!

Ballzi said...

我喜歡吃露筍,加上妳的醬汁一定好滋味!

Eva said...

dear ballzi,
我都鍾意吃露荀架,你都試下呢個食法呀,都係多謝yves的無私分享,希望你都希歡呀!