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1 August 2006

香草白汁青口長通粉



簡單快捷,約半小時己可享用的晚餐,而先生不太喜歡吃用茄汁做的意粉,所以白汁就是我家做意粉的主要醬汁喇!

材料:(2人份量)
青口 約20隻
彩椒 2個
洋蔥 半個
蒜蓉 適量
橄欖油 2 tbsp
淡忌廉 1/3杯
鹽 適量
胡椒粉 適量
parsely 適量

1. 煲一鍋滾水,加鹽將長通粉煮軟約10分鐘,撈起瀝乾水備用
2. 燒熱鑊,落橄欖油爆香蒜蓉,落青口炒熟然後再加入彩椒絲及洋蔥絲炒至軟身
3. 倒入淡忌廉,煮至滾起,然後加入長通粉炒至熱,放入適量鹽和胡椒粉調味,最後加入parsely炒勻即可上碟。

5 comments:

NN said...

Eva
第一次來你家就有香噴噴的意大利麵可以食用
真好, 我不客氣吃了一大口了.
好吃好吃,再來一口哦
你家的美食才真正多呢. 以後也要常來你家
偷學了.

呵呵

nn

Eva said...

dear nn,
哈哈,很開心你來呀,隨便吃啊,不用客氣!

milla said...

雖然我底叫愛茄汁,
可是你做的白醬看起來好好吃喔!!
那我就不客氣囉^^

tendy said...

茄汁我都麻麻地ga, 白汁好d~~

Eva said...

dear milla,
隨便呀,唔好客氣喎!

dear tendy,
咁我地咪好夾,呵呵!