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26 March 2007

檸檬可樂雞翼



我最喜愛的肉類第一樣選擇就是雞,
但最可惜的是始終接受不到雞胸,
所以我很少會買一隻雞回家,
買了回來都會用這部份來煮湯,
可幸的是先生原來喜歡吃,
不過我做菜時都會首先選擇雞腿和雞翼,
哈哈!全因我喜歡,

我煮當然就是我決定啦!

這個可樂雞翼是為著姪兒做的,
因為原本預備了"香草烤雞腿"配意粉,
但突然想到小孩子可能不會接受香草的味道,
加上我給他嗅一嗅自家種的迷迭香,
他的反應是"噢!很難聞呀!"~~~
所以我立刻跑到冰箱中取出雞翼和可樂,
做了這個我和他都喜歡的菜式啊!

後記~
姪兒愛吃可樂雞翼當然不出奇,
最神奇的是他竟然更愛吃香草雞腿,
他吃了兩隻雞腿,一碟雞汁意粉,
然後將我們剩下的三隻都帶回家
說要留作明天吃啊!
而專誠給他做的這個雞翼竟然只吃了一隻,
小朋友的胃口有時真的有點難捉摸,
若果知道是這樣,我就不需專誠做這個雞翼啦,
可省回些時間呀!!


材料:

雞翼 10隻
可樂 半罐
檸檬 3-4片
薑片 2片

調味料:
生抽 適量
胡椒粉 適量

1. 將可樂、檸檬和調味料拌勻試味備用
2. 將雞翼洗淨吸乾水,放入可樂汁料中浸至少一小時
3. 燒熱鑊,用少許油爆香薑片,將已瀝乾水的雞翼放入兩面煎香,取走檸檬片,將所以汁料放入鑊中和雞翼炒勻,用中火將汁料煮至收乾即可。

6 comments:

tendy said...

一定係好美味ga la~~

咕嚕 said...

我又妹又妹雞翼~

tulip said...

eva~
不好意思許久未能上網
所以都無法來妳家看妳呢
剛看了一下
妳作的麵包和料理都很美味呢..
希望你沒有將我遺忘
有空要記得來作客喔
祝福妳=^^=

milla said...

如果是我的話~
每一樣我都要打包呢...
看起來都好美味呀^^

Eva said...

dear tendy,
哈哈,甜甜酸酸真的很不錯呀!

dear 咕嚕,
好呀~~~你又黎呀!

dear tulip,
當然不會忘記你啦,
我有時常到你家敲門呀!

dear milla,
真好,有你這個捧場客!謝謝!

pker said...

真係好好食丫..
THANK YOU!! ^^