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25 March 2007

香蒜奶油迷迭香焗雞腿



小熊做這個烤雞腿非常易做,
很香很好吃,
最適宜下班後來做,
因為將雞腿放入焗爐後,
可以煮意粉,
待雞腿熟後就將肉汁倒出和意粉同炒,
那麼肉汁不會浪費,而意粉又不需另外調味,
真的很方便好吃,
大家都來試試看呀!


材料:
雞腿 8隻/雞全隻
馬鈴薯 2個
甘荀 1條

醃料:
香草(rosemary,orengo,basil,thyme) 適量切碎
牛油 適量
蒜蓉 適量
black pepper 適量
鹽 適量

1. 將雞腿洗淨,吸乾水,放入已拌勻之醃料塗抹全身,最少醃四小時或過夜
2. 將甘荀和馬鈴薯烚至半熟,切片放入焗盤底,然後放入雞腿,倒入一杯上湯,蓋上錫紙,放入己預熱焗爐用200度焗30mins,揭開錫紙再焗30mins至熟

小熊貼士
~ 倒出的雞汁可用來做飯,而我就用來煮意粉,很好吃!
~ 焗好的雞要放上十分鐘才吃,肉汁便不會流失

3 comments:

奧利芙 said...

我很愛香草呢~
這個一定好好味喇!
要等10min才吃呀?好難忍wro~

tendy said...

好香ah, 引死人了~~

milla said...

好想吃喔...
看著照片都可以想像味道了^^