既然是做了湯種就不要浪費，
快快找來另一個食譜，
媽媽最愛吃吐司，
而芝麻又健康有益，
所以就決定了做這款吐司啦！
因為烤完未放涼就要趕著送去給媽媽，
所以來不切拍切面照啊！
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材料：
高粉 ..... 100%
奶粉 ..... 3.2%
砂糖 ..... 8.4%
鹽 ......... 2%
yeast .... 2%
牛奶 ...... 41%
湯種 ...... 33%
牛油 ...... 8.5%
黑芝麻 ... 11%
1. 除了牛油和黑芝麻外，將所有材料攪拌至呈筋性，加入牛油續打至完全階段
2. 加入黑芝麻混合均勻
3. 第一次發酵至兩倍大，取出分割滾圓，鬆弛15mins
4. 捍捲兩次，放入吐司模
5. 最後發酵至九分滿6. 放入己預熱焗爐，175度焗約35mins
《65度湯種麵包》
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