烹飪教室 ~ 莫扎特朱古力餅

又和Mabel一起去學蛋糕，
跟住又見到同學仔Julie，
心情實在太興奮呀！
學這個餅的目的主要是
希望學到一些弄朱古力的技巧，
因為本來裝飾這一門學問對我
來說都己是很高難度的，
加上之前在家裡自己試著做，
不知從何入手，真的很狼狽啊！
而今堂輝Sir要我們自己掃開朱古力漿、
界朱古力圖案、唧朱古力音符，
全程要親力親為，哈哈，
我又是在一種戰戰兢兢的心情下上了一課呢！



蛋糕體的解構：
(1) 榛子蛋糕底
(2) 雜果仁粒
(3) 朱古力忌廉
(4) 朱古力薄片
(5) 榛子朱古力忌廉
(6) 朱古力薄片

***小花絮 ***
當我將忌廉煲滾後，加入魚膠粉和蛋黃拌勻， 突然 Mabel 跟我說：「為什麼你不把朱古力粒加入拌溶呀？」 我才驚覺又做漏了一樣， 幸好Mabel提醒得及時， 不然的話~~~~ 嘻嘻！！！



今晚 Mabel 還做了個酥皮吐司給我吃，
她真好，我明早又有個美味的早餐喇！
多謝多謝！！！