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30 November 2006

烹飪教室 ~ 莫扎特朱古力餅



又和Mabel一起去學蛋糕,
跟住又見到同學仔Julie,
心情實在太興奮呀!
學這個餅的目的主要是
希望學到一些弄朱古力的技巧,
因為本來裝飾這一門學問對我
來說都己是很高難度的,
加上之前在家裡自己試著做,
不知從何入手,真的很狼狽啊!
而今堂輝Sir要我們自己掃開朱古力漿、
界朱古力圖案、唧朱古力音符,
全程要親力親為,哈哈,
我又是在一種戰戰兢兢的心情下上了一課呢!



蛋糕體的解構:
(1) 榛子蛋糕底
(2) 雜果仁粒
(3) 朱古力忌廉
(4) 朱古力薄片
(5) 榛子朱古力忌廉
(6) 朱古力薄片

***小花絮 ***
當我將忌廉煲滾後,加入魚膠粉和蛋黃拌勻, 突然 Mabel 跟我說:「為什麼你不把朱古力粒加入拌溶呀?」 我才驚覺又做漏了一樣, 幸好Mabel提醒得及時, 不然的話~~~~ 嘻嘻!!!



今晚 Mabel 還做了個酥皮吐司給我吃,
她真好,我明早又有個美味的早餐喇!
多謝多謝!!!

3 comments:

Anonymous said...

好靚既酥皮吐司呀!

咕嚕 said...

咁耐先更新ge~ =p
新年快樂~

Eva said...

dear 匿名者,
都係多得mabel,我先有得食咋!

dear 咕嚕,
係呀,呢排好懶懶噢!
我會勤力番架啦,
新年快樂!