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9 January 2008

豆沙戚風蛋糕





家裡儲存了一些紅豆沙,
一份用了做鮮奶吐司的內餡,
另一些就用了來做這個戚風蛋糕。

很久沒做戚風,
過程中難免有點手忙腳亂,
幸好焗出來的不算很差,
口感都算軟綿綿,
但紅豆沙似乎沒起到提味的作用,
吃在口裡實在吃不出是紅豆,
下次都是加些紅豆粒粒較好,
最少切出來都看得出啊!

3 comments:

Anonymous said...

我喜歡戚風呀...任何口味都喜歡呀

WAI YU said...

豆沙蛋糕看到都心癢癢啊~~

Shirley

Eva said...

~~anonymous,
謝謝你啊!

~~shirley,
嘻嘻,只是帶一點點紅豆味咋,
不夠濃!