賀年食品 ~ 朱古力杏仁曲奇

而這款亦都是跟著《五星級甜品》這本書的食譜來做的，香脆可口，住在我隔鄰的小朋友吃過後都很喜歡啊！

材料：

淡牛油 150g
砂糖 150g
全蛋 50g
杏仁片 150g
低粉 260g
唂咕粉 40g

1. 淡牛油和糖打起至忌廉狀, 加入蛋液攪勻
2. 加入杏仁片拌勻
3. 加入己篩低粉及唂咕粉拌勻
4. 用手搓揉至深啡色麵糰
5. 放入己鋪牛油紙之焗盤上，把麵糰搓揉成一長方體
6. 用保鮮紙包好放入冰格雪至硬
7. 取出切片
8. 放入己預熱焗爐用175度焗18-20分鐘，取出放涼