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4 February 2007

賀年食品 ~ 朱古力杏仁曲奇





而這款亦都是跟著《五星級甜品》這本書的食譜來做的,香脆可口,住在我隔鄰的小朋友吃過後都很喜歡啊!

材料:

淡牛油 150g
砂糖 150g
全蛋 50g
杏仁片 150g
低粉 260g
唂咕粉 40g

1. 淡牛油和糖打起至忌廉狀, 加入蛋液攪勻
2. 加入杏仁片拌勻
3. 加入己篩低粉及唂咕粉拌勻
4. 用手搓揉至深啡色麵糰
5. 放入己鋪牛油紙之焗盤上,把麵糰搓揉成一長方體
6. 用保鮮紙包好放入冰格雪至硬
7. 取出切片
8. 放入己預熱焗爐用175度焗18-20分鐘,取出放涼

9 comments:

心心公主 said...

之前,為了預備情人節禮物,我也有想過弄這款啊!

milla said...

真的是大人小孩都喜歡的餅乾呢~
我也好想吃喔!!!

Ter said...

恭喜發財, 心想事成, 身體健康, 廚藝更上一層樓

tendy said...

eva, 恭喜發財ah, 祝身體健康事事順利~~

Cuteypinga said...

恭喜發財! 豬年進步 !! 身體健康 !! 廚藝更上一層樓!! 日日咁靚女!!

大丸 said...

呢種曲奇係我最愛曲奇之一.
真係好好味~

yvonne said...

我好鍾意食呢隻曲奇呢!加左杏仁片好有口感

Eva said...

謝謝各位呀,
我也很喜歡這款曲奇,
大家都來試試呀!

Anonymous said...

想問50g雞蛋及25g雞蛋即係幾多隻?