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26 November 2007

香草蒜香羊鞍扒






秋風起,對於我這個懶惰到了不得的人來說又是睡覺的好時機!
不知從何時起就喜歡睡午覺,每當放假不用上班的時候總愛在家中攤在沙發上看著心愛的書籍,望望窗外,望望書本,人就會緩緩的合上眼睛,有時可能整天都在睡,先生以前會喚醒我,叫我一起到街上走走;但久而久之先生都跟我各自在沙發上的一邊一起睡,嚴格來說這其實並不只是午覺,應該是沒有睡醒才對,我們這很快變成好一對豬夫婦呢!

正因為人常常要睡,所以一大清早起床後趁著自己還清醒之時就趕快到冰箱盤算著午餐和晚餐的菜式,很多時候都會從冷藏格取下些肉食預先解凍、醃製,到吃時作些簡單的烹調,那我便可充分利用時間來給自己休息呢!呵呵呵!

這個菜就是我最喜歡常吃的一款,只是用上家中的新鮮香草加入蒜蓉、黑胡椒、粗鹽和適量的橄欖油加入羊鞍中醃至少四小時,吃時將兩面煎香至熟,伴以用少許牛油炒香之薯仔和一些蔬菜,便成為我倆簡單又味美的一餐呢!

16 comments:

Ter said...

羊鞍扒好美味哦......

我都愛zzzz, 但秋風起, 涼涼地...不如動一動身去親親大自然哦 ^_^

Yves said...

終於可以再品嚐您的美食了, 之前一直等您update啊! :>Yves

Eva said...

ter~~
hehe,我都鍾意郊遊架!

yves~~
真不好意思要你白衝,謝謝你呀!我會努力些的!

Anonymous said...

終於等到您update^^
羊鞍扒那麼美味
真是令人心動啊!

bees said...

eva:
多謝你的物呀!可惜你沒有出席呢!

Shirley said...

好有情調~~
加埋紅酒更加 GOOD
Shirley

gigi said...

些些儂呵!今次旅行可以用啦,回來再見la,
稀客^ ^

Shirley said...

MERRY CHRISTMAS EVA ^^
ENJOY YOUR HOLIDAY

愛蓮 said...

Dear Eva,

Merry Christmas & Happy New Year!

奧利芙 said...

Merry Christmas, Eva!! :)

tendy said...

merry christmas~~

芝c喵喵 said...

睇見都想食呀~不過蘇唔蘇既先~哈哈~
eva
聖誕快樂呀~^3^

Stella said...

hi!我叫Stella,依家住在義大利。你做既美食好吸引啊!如果願意既話得閑嚟睇睇我既blog啦。
網址: http://xinyue.vox.com/
happy new year!
Stella.

bakeling said...

怎么自家做的菜也做得像餐馆里的一样?

我好羡慕你啊!

Eva said...

~ bakeling,
謝謝你的光臨呀!
你也可以做到的,一起努力啊!!

Anonymous said...

thanks for share........