一片綠油油的山丘,一間白色的小屋,窗外蔚藍的天空,聽著海浪的聲音,嘴邊哼著喜愛的旋律,屋內瀰漫著食物的香氣,加上一個等食的人,做就了一個夢寐以求--溫韾甜蜜的家....向著這個目標進發,首要的就是努力學習“弄食”,令自己喜愛的人充滿“口褔”!!!
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可做7"模蛋糕 -Topping:芒果蓉 50g魚膠片 2g海棉蛋糕片 1片Mousse餡：芒果蓉 330g糖 70g魚膠片 10gwhipping cream 250g1. 將蛋糕片放入模內備用 2. 將糖加入芒果蓉拌勻3. 魚膠片用凍水浸軟,再座熱水浸溶,然後加入芒果蓉拌勻4. 將whipping cream打起,再混合以上材料,倒入模內雪至凝固,再加上topping即可.
你的穆斯蛋糕做得好漂亮啊.....
dear龍兒,多謝你呀！
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3 comments:
可做7"模蛋糕 -
Topping:
芒果蓉 50g
魚膠片 2g
海棉蛋糕片 1片
Mousse餡：
芒果蓉 330g
糖 70g
魚膠片 10g
whipping cream 250g
1. 將蛋糕片放入模內備用
2. 將糖加入芒果蓉拌勻
3. 魚膠片用凍水浸軟,再座熱水浸溶,然後加入芒果蓉拌勻
4. 將whipping cream打起,再混合以上材料,倒入模內雪至凝固,再加上topping即可.
你的穆斯蛋糕做得好漂亮啊.....
dear龍兒,
多謝你呀！
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