是to-do-list裡的must do item !!
加入罐頭水果做的小蛋糕杯,
一看就吸引了我,
因為很喜歡吃罐頭蜜桃,
再加上"熱食像疏乎里,冷吃也好好吃"這句
看了真的想立刻就做來看看啊~~
食過後 ~~
真的好好吃啊,
很香蛋味又軟綿綿,
加入水果很有夏天的Feel ^^
要勤力的做多幾次啊!!
食譜copy自 Vanlily ~~
(6小杯)
低筋粉 50g
蛋黃 2個
糖 40g
牛油 25g
cream 70g
檸檬汁 1/2tbsp(沒有所以沒放)
蛋白 50g
糖 15g
罐頭菠蘿 適量
1. 蛋黃加糖打至發白, 加入室溫牛油繼續打發
2. 逐少加入室溫cream拌勻後加入檸檬汁, 再加入過篩低筋粉
3. 糖15g分2次加入蛋白打至企身
4. 將(3)分次加入(2)fold勻
5. 倒入模中,180c焗15-20mins
6. 蛋糕成型後才放上菠蘿片
No comments:
Post a Comment