泰式甜醬雞翼

清理雪櫃時發現還存放著一些香茅和青檸，要快快吃掉以免浪費呢！

材料：
雞翼 12隻
薑片 3片

醃料：
香茅 3枝(切碎)
青檸 半個(榨汁)
生抽 適量
生油 適量
生粉 適量
糖 適量
酒 適量

醬汁：
泰式雞醬 2 tbsp
青檸汁 半個(榨汁)

1. 雞翼用醃料醃四小時以上或過夜
2. 燒熱鑊，放適量油爆香薑片，然後放雞翼炒至兩面金黃
3. 加醬汁再加入適量水將雞翼煮至熟，待汁料稍為收乾即可。