很久都沒有上堂喇！今次有約了一位網友一起去學真的很開心呢！加上她帶給我的小點，讓我真正嘗試到做包高手的手藝，嘻，好好味呀！多謝！但我就獻醜啦，本來想做印尼千層蛋糕作手信的(因為我沒甚麼強項啊！)，但因為每次焗的份量和火喉都控制得不好，致令焗出來的蛋糕厚薄不一，有些層更因為下層太乾而不能黏在一起?.......唉！真失禮呀，真心希望她不會介意呀！
而今次這一堂可以學到幾樣做蛋糕的技巧，真的不枉此行呀！這間烹飪教室所教的蛋糕都是些款式特別，導師亦主要教授蛋糕的造型技巧，所以雖然貴些但都值得呀！我現在已想著學第二款蛋糕呢，真得一發不可收拾呀！呵呵呵！
蛋糕的構造是由一個朱古力脆脆做底開始、然後由一層榛子海綿蛋糕、一層法式布丁、一層朱古力海棉蛋糕、再來一層法式布丁，然後就由濃濃的朱古力漿包裹住，加上少許的白朱古力作裝飾，唔！擁有多重口感和味道，朋友試完大讚呀！我都要在家練習下先得，因為我想給家人和其他朋友試試，真的很美味呀！
5 comments:
dear siuvonvon,
哈哈,梗好啦！有師傅係度"磅"住o麻！
雖然上了一堂,但感覺唔錯喎,蛋糕款又特別,真係幾好玩架,你有冇興趣呀！
我都係第一次上，上次都只係唧花，
不過真係學左好多野。
你已經開始想學第二款啦~~
我又報了芒果軟綿綿。嘻嘻！
dear mabel,
係呀,款式咁吸引,好難抗拒既！呵呵！
嘩,你小心一發不可收拾呀....
原本你同mabel一齊學... ^^
個蛋糕好好味呀....
dear cuteypinga,
係呀,有人一齊學係開心d既！
Post a Comment