這個吐司做了兩次，
結果都是最後發酵時發得不夠，
以致入爐後不澎漲，
烤好後的結果是麵包的質感較實不軟，
隔天有些乾涸，
這完全不合乎原本製成品的效果，
所以我便下定決心要再做到好為止！
今次我放了很多的耐性給它，
最後發酵的時間用了一個半小時至九分滿，
放入焗爐中吐司還繼續升高，
這就意味著將會邁向成功，
到烤好完全放涼後，
我己經急著切來看看內裡的質感，
哈哈！真的很開心啊，
今次真的很軟，心裡終於有點安慰啊！
經歷了之前的失敗才可得成功，
令我感受到烘焙真的不易，
每次做都有著不同的結果和考驗，
無論做過幾多次都不能輕視，
要不是又給我失敗的教訓啊！
11 comments:
eva塊包包好軟ah~~
好靚呀!!
有機會試下先! :)
這吐司的外觀及組織都一流呀!一看就知道好吃!
dear tendy,
呵呵,謝謝你啊！
dear natalie,
謝謝你呀！
dear 龍兒,
真係好讚呀,你都要試試呀！
恭喜....恭喜!!
吐司好美^^
睇到睇得出好軟熟 !!! ^^
好高呀, 好想食番塊
哇~~
看起來就知道好好吃!!
辛苦是有代價的...
很棒喔^^
dear 波子,
謝謝呀！
dear 企鵝,
哈哈,咁都睇得出,謝謝呀！
dear kiukiu,
佢升得高,我個心情都興奮d呀！
dear milla,
終於都成功,信心都回來啦！
超好味的樣子，麻煩我要一條外賣啦！
dear 心心,
你影完相番黎啦~~~
好呀,即刻送到.....接住啦！
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