白汁雞柳帶子焗薯

又是小熊的好介紹，
兩口子下班回到家，
只想快快的吃頓飽足的晚餐，
這個菜式又是一大好選擇！

早一晚醃好了雞柳，
回到家只需做些少功夫，
不用一小時便可享用，
最重要是很好吃，
而且每人一隻碟子，
哈哈，連清洗的功夫都可省回不少，
真是一舉多得呀！
我更可有時間搓個麵糰留作明晚做包呢！


材料：
雞腿 2隻切小件
洋蔥 半個切小件
冰帶子肉 適量
粟米粒 適量
西蘭花 適量用作圍邊
焗薯 兩個(我懶沒有做成蓉，只是切片鋪面和底)

白汁料：
牛油 4tbsp
鮮奶 1杯
麵粉 25g

忌廉 半杯 (可不用，但用了會滑些)
鹽 少許

1. 將帶子用少許白酒，鹽和胡椒稍醃
2. 燒熱鑊，放入牛油炒麵粉，慢慢加入牛奶和忌廉做成白汁，加入鹽調味
3. 燒熱鑊，用少許油炒香洋蔥和雞肉，加入帶子稍炒，再加入半份白汁炒勻，放入焗盤中。
鋪上薯片或薯蓉，倒入餘下之白汁，放入已預熱之烤箱180度，烤二十分鐘至表面金黃即可。