先生超喜愛的牛舌，今天在超市做特價，立刻買回來做來吃啦！
灼了些鮮露荀和新鮮蔬菜，伴著香口的牛舌，是一道不錯的夏日菜式呀！
材料：
牛舌
鮮露荀
西芹
迷你甘荀
醃料：
米酒 1tbsp
黑椒碎 適量
蒜鹽 1tsp
生油 2tbsp
水 2tbsp
沙津汁料：
橄欖油 3tbsp
黑醋 1tbsp
鹽 適量
1. 先將牛舌用醃料拌勻醃一會
2. 用開水將蔬菜料輕輕灼熟，盛起立刻用冷開水沖至冷卻，加入沙津汁料拌勻放上碟
3. 牛舌片放入己預熱焗爐用燒的功能用220度每面燒約3分鐘至香
4. 放上蔬菜面即可。
4 comments:
eva,
你整的野食好有水準啊！
連我爸爸都向你整的鹵水拼盤偷偷師喎！
佢話明天弄給我食，等我試完再報告給你知啦！
eva,
我也很吉歡吃牛舌呢!!
不過都是在餐廳吃從未試過在家做!
你的combination真的很正啊
我也很想試試呢
看起來比店裡賣的還要好吃~~
我下次也要來試試.^____^
謝謝妳!
dear心心,
真係唔敢當呀！
我都係跟住媽咪教的方法自己去試咋,都有些撞彩架！哈哈,細伯整鹵水呀,我又要食呀,實好好味喇！
dear kelly,
你快d試下呀,我等住去你度食架！
dear 波子,
多謝多謝！你都試下呀！
Post a Comment