一片綠油油的山丘,一間白色的小屋,窗外蔚藍的天空,聽著海浪的聲音,嘴邊哼著喜愛的旋律,屋內瀰漫著食物的香氣,加上一個等食的人,做就了一個夢寐以求--溫韾甜蜜的家....向著這個目標進發,首要的就是努力學習“弄食”,令自己喜愛的人充滿“口褔”!!!
Receipe from 《65度湯種》高粉 315g低粉 135g砂糖 25gyeast 9g水 250golive oil 45g自己喜愛的食材,我只用了蕃茄乾及香草1. 先將yeast用暖水開勻,靜待5mins至起泡2. 將所有材料均合搓成麵糰,再加入olive oil搓至滑身3. 發酵45-60mins4. 將麵糰拍扁排氣後,?開與烤盤同樣大小5. 放入烤盤,用手指壓出一排排的洞,用意是防止麵糰在烤焙時不規則凸起6. 最後發酵30mins7. 搽上一層olive oil,再將切碎的材料放入洞內,灑上一些海鹽,放入已預熱的焗爐用180度焗大約15mins
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Receipe from 《65度湯種》
高粉 315g
低粉 135g
砂糖 25g
yeast 9g
水 250g
olive oil 45g
自己喜愛的食材,我只用了蕃茄乾及香草
1. 先將yeast用暖水開勻,靜待5mins至起泡
2. 將所有材料均合搓成麵糰,再加入olive oil搓至滑身
3. 發酵45-60mins
4. 將麵糰拍扁排氣後,?開與烤盤同樣大小
5. 放入烤盤,用手指壓出一排排的洞,用意是防止麵糰在烤焙時不規則凸起
6. 最後發酵30mins
7. 搽上一層olive oil,再將切碎的材料放入洞內,灑上一些海鹽,放入已預熱的焗爐用180度焗大約15mins
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