豐富的晚餐

今日好想食西餐，所以就同老公去 suppermarket到買今晚想食的材料 ~~

頭盤：雜菜沙津

我買左紅綠黃"交通燈"椒、蕃茄仔、溫室青瓜，仲有屋企用剩的小紅蘿蔔。
將所有材料用清手洗淨，再用凍滾水沖洗多次，剩乾水放入沙津碗內，加入由沙津醋、Black Pepper、Olive Oil、Garlic Salt混合成的沙津汁拌勻即可。



餐包：法式麵包
梗係 homemade啦，就係跟網友 elsa整的喇！其實呢個包係未出爐之前，我都好擔心佢會唔會變成"石頭"架！因為係搓粉的時候舊麵團好"鞋"，好似唔夠水咁，我又加左大概20g水，但係又驚唔知會變成點，因為我係用高筋粉加低筋粉個 receipe，應該唔駛加水架。到最後個次發酵，張保鮮紙又痴住個包面，整到個面好醜樣，所以我係個面度學書剪 d花紋，之但係又剪得唔靚...........惟有灑左 d芝麻去遮醜！出爐啦，好心急等佢攤涼切件試下，Elsa的方法真係好得，個面好脆，個包裡都叫軟(可能都算o岩o岩出爐呱 ^p^)，個心終於都定 d！！


主菜 ：牛扒
呢件扒係響 supermarket見到幾靚忍唔住買既，有 d肉赤，因為都幾貴，不過算啦，又唔係成日食。不過就係因為買左件貴扒，所以就唔買現成的牛扒汁，自己番屋企"混下醬"就算喇。最後我就用左蒜蓉、蠔油、生抽同少許黑椒煮成汁料淋上牛扒面就攪掂，味道都幾好呀，下次都可以慳番^v^！！！

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