快樂的一天

今天是五一勞動節，
亦是陽光燦爛加炎熱的一天，
但我並沒有郊遊，因為怕蚊叮，
怕給太陽伯伯塗黑我的皮膚！
也沒有去泡泳池，
因這個月份的池水仍然給我寒冷刺骨的感覺！
而最可貴的是沒有化為懶蟲，
黏著家中的梳化動也不動！

全因今天有兩位可人的朋友到我家，
目的就是和我一起跑進全屋最炎熱的地方，
親手做些點心給她們的親友！

今天的節目很豐富，
事前己約好要做兩個蛋糕和兩款曲奇，
加上我早上做了些 Bagel 給她們作下午小點，
而最後又將作蛋糕底剩下的海綿蛋糕做成 Lamington，
加起來三個小女子用了六小時做了六款點心，
哈哈，在我來說真得很滿足啊！

昨天朋友問了我一個問題：
「你整天在廚房內外團團轉，累嗎？」
「我最是喜歡這樣子過的日子，真的很開心、很滿足！」
我很輕鬆帶笑的回答她。

雖然這些點心我以前己經做過，
但和朋友一起做的感覺很不同，
大家談談笑笑嘻嘻哈哈的度過，
相比自己靜靜的埋首一角的做，
說真，真的很開心，很開心！
很希望下次聚首的機會很快又來，
給我平靜的廚房添上多點生氣啊！



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這個藍莓芝士凍餅今天用上海綿蛋糕作餅底，
裝飾沒買到草莓，唯有用銀珠稍為點綴一下，
放上隨手剪下的薄荷葉加點色彩！
先生卻隨口說了一句「我從未見過用薄荷葉來裝飾這款蛋糕呀！」
我亦隨便的答上一句「啊！那麼現在就是你的第一次啦！」

(這個是未裝飾前的模樣，之後開心過了頭忘記了拍照啊！)

紐約芝士蛋糕用上了源自綠萼、修改自大丸的版本來做，
味道和口感未知.....因為我沒我吃的份兒，要待朋友告知啊！

朱古力杏仁曲奇和車厘哥夫曲奇都是

她們因吃過我的賀年禮品而嚷著要做的，

所以食譜就源用我的。

朱古力林明頓是即興作，不想切件分給大家吃掉，
所以便專誠溶朱古力，黏椰絲來做一做，
對於廚房的事，我真的可以不用停下來啊！

Bagel 是跟阿堅用老麵的食譜來做的，
口感很好，想不到原來我的這兩位朋友
一樣很喜歡，配上藍莓芝士醬，
又一賞心樂事！
有一點瑕疵就是我的水泡做型 ~
因為之前做的，中間的圈圈太少，
令到發酵後的麵包不成型。
所以今次做便專誠把水泡做得大些，
怎知又過了份，變成差點讓拳頭都穿得過的幼幼水泡啊！

後記~~~

可能著實真的太開心太忘形了，

竟然連平常日子中最不會忘記的拍照動作，

今天竟都忘記了！

所以只有現在寥寥的幾張，

不好意思！！

其他的就要靠大家的想像力啊！