粟米吐司2號

上次做了給爸媽，
他們都大讚很軟綿好吃，
今天他們指定又要做，
好啊！因為我都想練習一下包入粟米的技巧，
希望可以分佈得較為均勻啊！

今天做了條大的一條小正方型的給自己。
天氣實在太熱，這個吐司做出來的麵糰較濕黏，
一不小心打久了，溫度又到了30度，
唯有快快將麵糰放入冰箱內10mins來降溫，
取出時降回28度，在室溫發酵70mins，
翻面20mins，後發用了45mins便可入爐，
用了180度烤了30mins，但上色好像仍不夠似的。