朱古力法式燉蛋慕士蛋糕

朱古力淋面不平，又買不到草苺，只好用了些銀珠來點綴一下，整體上都不太好！


酒樓的燈光不足，拍得朦朦的，加上慕士溶溶的，掩蓋了燉蛋的部份，不漂亮啊！

又到了姑仔的大日子啦！
不經不覺又過了一年，
上一年做了甚麼樣的蛋糕已不記得清楚了！！
今年要做甚麼呢？
這幾天反覆思量，又去各家各戶偷偷師，
最終就選了泡泡茶的構思，
因為自己好像從沒做過朱古力慕士，
所以就冒險的試一試啊！

朱古力慕士和淋面裝飾都是跟了家中的甜品書來做，
而法式燉蛋就用了一向自己用開的那個，
沒有刻意的去找尋新的，
因為我對朱古力調溫已沒大信心，
那便不好再自找煩惱啦！

朱古力淋面不需懷疑就知沒做得好啦，
表面不但不平，蛋糕邊還出現了些朱古力水滴，
唉！雖然是心理有所準備，但出現了還是有些氣餒呢！

不說面層啦，內裡的朱古力慕士真的不錯吃，
可惜燉蛋出來的效果並不特出，
但卻做了中和慕士甜膩的作用，
都算不差吧！
只可惜到了酒樓後已溶了少許，
致令到蛋糕不夠挺，切了出來不夠漂亮啊！