白吐司 ~~ 繼續努力中！

~~測試薄膜


~~滾圓作第一次發酵


~~第一次發酵完成


~~測試發酵程度


~~翻面


~~翻面發酵完成


~~第一次擀捲


~~第二次擀捲


~~發酵至八分滿入爐


~~出爐了....又是不滿膜啊！


~~切開後底層仍是有一層怪怪的！



今天又再做了白吐司，
不知怎的，
好像是越做越差，
今天的在模中作最後發酵，
竟然會像爛了似的，
真的不知又在那一部份出了錯，
令到我的心情很不滯，
麵包之神可否快來救救我啊！