香草蒜香羊鞍扒

秋風起，對於我這個懶惰到了不得的人來說又是睡覺的好時機！
不知從何時起就喜歡睡午覺，每當放假不用上班的時候總愛在家中攤在沙發上看著心愛的書籍，望望窗外，望望書本，人就會緩緩的合上眼睛，有時可能整天都在睡，先生以前會喚醒我，叫我一起到街上走走；但久而久之先生都跟我各自在沙發上的一邊一起睡，嚴格來說這其實並不只是午覺，應該是沒有睡醒才對，我們這很快變成好一對豬夫婦呢！

正因為人常常要睡，所以一大清早起床後趁著自己還清醒之時就趕快到冰箱盤算著午餐和晚餐的菜式，很多時候都會從冷藏格取下些肉食預先解凍、醃製，到吃時作些簡單的烹調，那我便可充分利用時間來給自己休息呢！呵呵呵！

這個菜就是我最喜歡常吃的一款，只是用上家中的新鮮香草加入蒜蓉、黑胡椒、粗鹽和適量的橄欖油加入羊鞍中醃至少四小時，吃時將兩面煎香至熟，伴以用少許牛油炒香之薯仔和一些蔬菜，便成為我倆簡單又味美的一餐呢！