朱古加鬆餅

阿堅的鬆餅食譜其實已經記低了很久,
但人實在懶得很,
總是拿不起心肝來做,
現在天天都見到其他姊妹家都在做,
我也要趕快做來吃吃,
因為做出來的鬆餅真的很鬆軟,
隔了一天來吃都一樣美味,
謝謝阿堅的無私分享呢！

詳細的食譜請到獨角仙的烘焙歷程



材料：
無鹽牛油 100g
三溫糖 70g
蜜糖 60g
全蛋 2隻
低粉 130g
高粉 90g
發粉 3g
小梳打粉 2g
鹽 1g
乳酪 60g
淡忌廉 60g

朱古力釘 適量


1. 將牛油和糖攪打至鬆發，加入其他濕料拌勻
2. 拌入乾料，均勻便可加入朱古加釘輕輕拌勻
3. 放入已預熱焗爐用180度烤約20mins至熟即可。