賀年食品 ~ 芝麻曲奇

這款曲奇很香芝麻味，
加上用炒香的白芝麻鋪面，
試吃了的人都說喜歡啊！

謝謝Kei的無私分享！


材料：
無鹽牛油 70g
糖粉 60g
鹽 少少
蛋黃 1個
低筋粉 130g
芝麻粉 20g

1. 牛油打軟，糖粉分3次加入牛油中打至奶白色Cream狀。
2. 拌入鹽後再加入蛋黃打勻。
3. 加入己過篩的粉類，輕輕拌勻。
4. 再倒入餘下之粉類，輕輕拌勻，用保鮮紙包好放入雪櫃半至1小時。
5. 預熱焗爐180度。
6. 取出壓平，用模按出形狀或切片。
7. 用180度焗10~12分鐘。