韓式燒豬柳三文治

韓風不止...

假期在家，不想終日在躲在廚房內團團轉，最好還是懶在梳化上看書寫字眠一下。

這個豬柳除了用市售的醃醬外，還加了點味啉和辣醬，醃上一晚後放入已預熱焗爐用180度烤20-25分鐘便可，夾上生菜，方便快捷又唔會弄到自己大汗疊細汗。

自家韓風泡菜牛肉粒

韓風吹至，泡菜是不可缺的家中食材，
而且我們一向也喜歡常常盛出來伴飯，
而牛肉粒微微各面煎香至八成熟，
配上泡菜，便是一道可送上幾碗飯的家常菜式！


材料：
牛小排肉
泡菜 (切成適量大少)

醃料：
醬油
黑胡椒粉
味琳
酒
美極鮮醬油
糖
紅椒粉
(以上調味料適量 )

1. 牛小排預先解涷，切成適合粒狀用醃料拌均放置約30分鐘
2. 泡菜用小鍋或用微波爐預先加熱備用
3. 燒熱鑊，用中大火將牛肉粒各面煎至金黃並適合自己的生熟程度
4. 然後加入已預熱的泡菜炒勻並平均沾滿泡菜汁
5. 盛碟或原鑊上枱

蜜糖芥末子雞扒沙津

焗雞是家裡常做的一樣西餐菜式，
先醃好放入雪櫃，拿出來稍為回溫，
塗上芥末子醬料，喜歡的可以在盤底放些蔬菜薯仔，
另一邊煮些意粉又或洗些沙津菜。
簡單快捷的一餐！

焗雞

焗雞是家裡常做的一樣西餐菜式，
先醃好放入雪櫃，拿出來稍為回溫，
簡單地塗上醬油、糖、老抽、酒、味啉、少許檸檬汁，喜歡的可以在盤底放些蔬菜薯仔，
另一邊煮些意粉又或洗些沙津菜。
簡單快捷的一餐！