玻璃曲奇

第一次在Vanlily的Blog度看到這個曲奇
已經很心動想快快動手做啦！
只可惜人實在太懶,果汁糖我想買了也有個多月啦,
但仍然是拖拖拖！！

昨天打了個颱風吹走了我的計劃,
留在家裡也沒法想出其他藉口,
所以今天就做了三樣冬冬,
其中一樣也是最想做的就是這個~~~

~~~~玻璃曲奇~~~~


做曲奇其實一向我都做得不算好,
因為我有著一對"熱手"
無論雪到幾硬,
我一放在手裡就很快的變得軟軟的,
尤其這個炎炎夏日,情況更加嚴重！

所以每做一個步驟我也要放它入冰箱雪一雪,
好不容易才完成這個工作啊。
做出來的成品看來很漂亮,
但其實有很多地方要改善,
例如曲奇厚度不一,
上色不均勻,
中間起了泡泡等實在太多了,
所以我都是要"的"起心肝練習多些才可啊！

今天用放到就快封塵的包裝用品
包得美美的用來送給同事們,
他們一見到很開心啊,
最好笑的是我上司跟我說：
你那些曲奇好漂亮啊,
中間有些泡泡好像金魚缸啊！

p.s.所以我的食物多數會送給一般不講究
烘焙的朋友仔,免得太失禮啊！哈哈！