木糠布甸蛋糕

我一向都不太喜歡這個甜點，
因為覺得太甜太膩，加上那些木糠很粗糙，
感覺怪怪的，但今天朋友點名要做，
也好，我也應該每樣款式都試試啊！

今天用了 為食貓 的食譜，
煉奶減了少許，
出來的效果都是很甜，
下次再做要再減一些。
中間布甸的部份很滑很好吃，
都是全部歸功於忌廉的功勞啊！

後記：
~ 木糠是用來做蛋糕底的原故，所以脫膜出來切件的時候就出現了木糠散落滿桌的情況，下次都是做回布甸較易操作呢！



材料：(7")
瑪莉餅 150g
淡忌廉 500g
煉奶 100g
雲呢拿糖 1湯匙

1. 先將瑪莉餅攪碎備用
2. 淡忌廉打至約6成企身，拌入煉奶及糖續打至8成企身呈軟雪糕狀，放入唧袋中
3. 先鋪一層餅碎在底層，然後唧入忌廉，鋪平，再鋪上餅碎，如是者以梅花間竹的方法填滿餅模，最後面層的要留作忌廉用。
4. 放入冰箱雪硬，取出脫膜即可。